К кому обращаться? Можно ли с дисфагией обращаться к Эндокринологу или невропатологу? Гастроэнтеролога нет.
А чем они помогут? Тогда уж лучше к терапевту, он даст направление к гастроэнтерологу (коли у вас нет)