Природа гормонов различна — белки, цептиды, стероиды, производные аминокислот. Существуют также фитогормоны.
К гормонам белковой и пептидной природы относятся соматотропный, инсулин, глюкогон. К аминокислотам — адреналин, тироксин. К стероидам — гормоны коркового слоя надпочечников и половые гормоны