Если это было всегда так, то, скорее, врожденное. А если появилось недавно, то могут быть разные причины. Одна из них- нарушение работы щитовидной железы, гипертериоз. Надо советоваться с врачом, обследоваться.
Даже если это врожденное, полное обследование не помешает. Если все нормально, то с годами он (обмен) должен естественным образом замедлиться. Не знаю вашего возраста, но в юном это часто бывает, пока гормональная система приходит в норму.
. Регуляцией обмена веществ в основном занят отдел мозга, именуемый «гипоталамус». В нем, в свой черед, обнаружено два отдела: эрготический (гpеч. ergon — работа) — он регулирует скорость выработки энергии, и трофический (греч. trophe — пища, питание) — он регулирует строительные, восстановительные, накопительные процессы. Если по каким-либо причинам повышен тонус эрготического отдела гипоталамуса, то получается «не в коня корм» … И человек худеет. Если же по каким-то причинам повышен тонус трофического отдела — усилены процессы накопления, отложения… Так вот, помянутый выше регуляторный сдвиг — это и есть устойчивое отклонение обмена веществ в ту или иную сторону на основе устойчивого изменения тонуса соответствующих отделов мозга. Следовательно, к регуляторному сдвигу могут приводить разнообразные факторы, действующие на регуляторные центры мозга. Нашла это на одном из форумов, показалось убедительным. С годами, думаю, ваш ускоренный обмен понизится естественным образом.
А зачем лечить то, что дано природой. Зато толстеть не будете, не надо сидеть на диетах… так что ничего менять не стоит, с возрастом замедлится.