Завтра — рыбный день Какую рыбу есть будете? У нас можно разжиться всякой рыбкой: от мойвы замороженной до белого амура. Сазаны с судаками в изобилии. Камбала попадается. А у вас?
У нас тоже рыбки можно купить всякой. Мой муж сам рыбачит, только когда тепло: судачки, щучки, лещи попадаются, но так как сейчас у нас не сезон рыбачить, куплю завтра горбушу да потушу с овощами
А у нас не знаю. Какие мутанты в Неве роются? Вот недавно, осенью в новостях передавали, что де пиранью выловили… Но не плотоядную. От куда заплыла неизвестно, но сказали, что прижиться в любом случае не сможет, бо теплолюбивая рыбка пиранья.
Как поступал Ричард Длинные Руки во время рыбного поста… «Словом господним, нарекаю этого парася в карася» и преспокойно жрякал свинину. Вот так и я!
У нас рыбы тоже довольно много в супермаркетах) Рыбу любит вся семья — причем едим совершенно разную! И кильку пряного посола и стейки из семги, и жареного карпика и жареного пеленгаса и селедочку обязательно и и конечно же скумбрию горячего копчения, а еще любим форель на углях и пангасиус в кляре! Вот!
Издавна рыба считается традиционной русской едой. Рыба и морепродукты вкусны и полезны для здоровья. Рыба и морепродукты гораздо нежнее мяса, имеют мало соединительной ткани, поэтому рыбные блюда готовятся быстрее, легче перевариваются и хорошо усваиваются. Кроме того рыбная кухня низкокаллорийная — калорийность рыбы в 5 раз ниже мяса животных, поэтому она входит во множество диет. Рыбий жир и рыбья печень содержат много витаминов А и Д. В самой «рыбной» стране Японии на миллион жителей приходится только один случай заболевания щитовидной железы. Употребление рыбы 2 раза в неделю снижает риск сердечных заболеваний на треть. Кальмары под майонезом 800 г филе кальмара мороженого, 1 банка майонеза (200 г), 1 головка репчатого лука; молотый перец, соль по вкусу. Филе кальмара разморозить, удалить поверхностную пленку и сварить в подсоленной воде. Кальмаров вынуть шумовкой, охладить и нарезать «лапшой» длиной 3—5 см. Очищенный и промытый репчатый лук нарезать, смешать с кальмарами, добавить майонез, соль, молотый перец по вкусу и тщательно перемешать.
Ассортимент в магазинах — действительно хороший. Но больше в семье речную рыбку уважаем. Рыбные дни минимум три-четыре раза в неделю. Например, вчера делала карасей в сметане с лимоном, а завтра по простому будем ужинать — картофельное пюре с слабосоленой селедочкой и лучком. А на субботу запланированы рыбники — открытые пироги с сазаном. Приятного аппетита! (Мир вам!)
