Подскажите пожалуйста можно ли мне есть соевое мясо (читайте пояснения внизу)? Я люблю соевое мясо и знаю это полезный и белковый продукт, но прочитав о вреде сои я задумалась можно ли мне ее есть. Дело в том что я узнала про то, что соя может неблагоприятно сказываться на эндокринной системе и вообще на гормонах, а у меня как назло пониженная щитовидная железа (гипотиреоз), но мой врач сказал что мне не желательно есть только продукты с большим содержанием йода и все про сою не спрашивала, так есть или не есть? обычное мясо я тоже ем каждый день)
Соя на 2 месте по качеству белка. Я спрашивала относительно вреда генетически модиф. Сои у профессора кафедры растениеводства Г. Г. Гатаулиной. Ее ответ: «Не доказано, что ген. Модиф. Соя может нанести какой-то вред, но генетики-теоретики предполагают». Философия же утверждает, что теоретики редко попадают на истину. Свет проливает на проблему практика. Люди, выехавшие из Узбекистана, говорили: «Там жило очень много корейцев, они ели очень острую пищу и ОЧЕНЬ МНОГО СОИ, и были ОЧЕНЬ ЗДОРОВЫМИ — в больнице корейца не увидишь. Журналисты редко занимаются поисками истины, они ищут сенсаций, кто-то высказался относительно ген. Модификации и это поднято на щит, а может за это платят производители мяса и молочных продуктов- если мы будем есть дешевый соевый сыр, и молоко и соевое мясо, как они смогут удерживать цены на мясо и молоко на астрономическом уровне? После публикаций о ГМО исчезли ведь из магазинов соевый сыр и молоко! Да и консультации с иммунологом говорят о том, что иммунная система все время проверяет: наш генетический код на объекте или чужой, и все, что имеет не наш код, уничтожается, расщепляется до белков, жиров углеводов и усваивается, а неусвояемая часть выводится из организма. Поэтому, на мой взгляд, глубоко все равно, какой генетич. Код на сое. Если пишут о вреде обычной сои, то это тоже, скорее всего разговоры: Фирма Тяньши продавала прекрасное лекарство, нормализующее гормональный фон — оно содержит соевый изофлавон. Да и в аптеке я видела парочку лекарств на основе сои. Почему нельзя принимать продукты с большим содержанием йода при гипотиреозе? Как раз, наоборот, полезно. Если только вы принимаете гормоны щитовидки или Йодомарин? Щитовидка прекрасно берет йод с кожи, и даже можно легко определить, хватает ли ей йода — если йод держится 2-3 дня на коже в области железы, то хватает, если быстро исчезает, то нет. Если же принимать йод внутрь, может быть передозировка. Эндокринолог Областной больницы сказала, что лишний йод с кожи организм не возьмет никогда.
Если у вас проблемы с эндокринной системой, вам обязательно надо есть обычное мясо… животные белки-обязательны… насчет сои… кушайте раз в неделю, допустим, как лакомство…
