Продукты, содержащие йод. Содержание йода в 100 г продукта: Хек – 430 мкг, Пикша – 416 мкг, Лосось – 260 мкг, Камбала – 190 мкг, Треска – 135 мкг, Креветки – 110 мкг, Сельдь – 52 мкг, Куриное яйцо – 20 мкг, Фасоль – 12 мкг, Молоко сгущенное – 9,9 мкг, Кефир – 3,2-9 мкг, Редис – 8 мкг, Содержание йода в продуктах. Йод имеет огромное значение для здоровья человека, функционирования его органов и систем и в первую очередь щитовидной железы. Как известно, щитовидная железа вырабатывает гормоны, оказывающие воздействие на весь организм. Среднесуточная норма йода для взрослого человека составляет 150-200 мкг в сутки. В каких же продуктах содержится йод? Больше всего йода содержится в морской рыбе, есть он и в других продуктах. Виноград – 8 мкг, Говядина – 7,2 мкг, Молоко коровье – 3,7-9 мкг, Курица – 6 мкг, Хлеб ржаной и белый – 5,6 мкг, Шоколад – 5,5 мкг. И не забывайте при приготовлении пищи использовать йодированную соль. Йодированную соль храните только в закрытой посуде, так как йод постепенно улетучивается.
А еще есть такой фрукт-фейхоа, в нем безумное количество йода. Перемалываете в мясорубке, размешиваете с сахаром, получается обалденно вкусная смесь! Напоминает клубнику.
Хороший ответ у Эльмара… наверное, я его у Вас «украду» … Но дополню еще данными: чемпионом является фейхоа — 3000 мкг, но этот фрукт дорог — 1000 руб/1 кг, хотя ради ЙОДА достаточно одной штучки на десят человек… Среди фруктов на втором месте после фейхоа — хурма, после нее груша — 1000 мкг/100 г. В повседневной жизни практична йодированная соль с количеством 40 мкг/1 грамм соли… 5 г такой соли покроет суточную норму в йоде (150 мкг). Но есть два вида йодированной соли: с ЙОДИДом КАЛИЯ, который разрушается при термообработке, и поэтому лучше готовить пресно и присаливать уже во время еды, и с ЙОДАТом КАЛИЯ, который термически устойчив… Но, к сожалению, на упаковках йодированной соли не указывается йодное вещество: -) … Используя грамотно йодированную соль можно не покупать в аптеке и обойтись без таблеток с ЙОДИДом КАЛИЯ… : -) Желаю здоровья.
Можно использовать и Вита Йод- содержит автолизат пивных дрожжей (который не содержит живых дрожжевых клеток и на 50% эффективнее обычных пивных дрожжей), аскорбиновую кислоту (витамин С) и ламинарию. Автолизат пивных дрожжей позволяет организму полноценно усвоить многие биологически активные вещества, содержащиеся в этом продукте и в том числе йод. «Вита-йод + С» содержит все 20 необходимых человеку аминокислот (в том числе 8 незаменимых), витамины группы В, витамин Е, Н, F, А и обеспечивает организму рекомендуемую суточную дозу йода. Действие: - регулирует обмен веществ, повышает энергетический потенциал организма - стимулирует иммунную систему - способствует снижению уровня холестерина в крови, восстановлению нормальной проницаемости кровеносных сосудов - препятствует повышенной свертываемости крови, образованию тромбов - способствует снижению стрессовых явлений из-за нервного и умственного переутомления - ускоряет выздоровление при использовании лекарственных препаратов Рекомендуется: в профилактическом питании детей, спортсменов, военнослужащих, беременных и кормящих матерей, пожилых людей при анемии при сахарном диабете при язвенной болезни, гастрите, энтероколите, гепатите, холицестите при гипотериозе при угревой сыпи, фурункулезе Применение: с профилактической целью по 7-10 таблеток детям и по 10-15 взрослым в день. Согласуйте дозировку с лечащим врачом в случае заболевания почек и подагре.
Содержание йода зависит не от вида растения, а от места его произрастания Ешьте дары моря (рыбу, морскую капусту, крабов, креветки и т.д.) — самые богатые йодом продукты. При этом рыбу лучше всего есть вяленую или свежепросоленную, так как при тепловой обработке до 65% содержащегося в продукте йода разрушается. В других же продуктах, таких как молоко, злаковые, фрукты, овощи, мясо, содержание йода зависит от того, в какой конкретной местности выращивались эти растения или паслись коровы. Если там, где почва и вода бедны йодом, то в этих продуктах его тоже окажется слишком мало. Например, если в Крыму в 100 г картофеля содержится до 98,3 мг йода, то в Ленинградской области всего 4,9 мг
