Продукты реакции, аналитическая химия Приветствую народ, далее будет следовать пояснение к моему вопросу Провожу опыт по выявлению количества редуцирующих сахаров в кондитерских изделиях, для этого я в колбу наливаю щелочного медно-цитратного раствора (реактив Бенедикта, лимонная кислота, Na2CO3. CuSO4), сам редуцирующий сахар, содержащийся в конд изделии (P.S: ред сахар на примере глюкозы), добавляю немного воды для обьема и ставлю кипятиться несколько минут на плиту. В процессе кипения Cu (OH) 2 реагирует с глюкозой и выпадает оксид меди (1) Cu2O После этого я добавляю KI и серной кислоты. А теперь внимание вопрос: какие продукты реакции получатся при осаждении йода оксидом меди (1) в кислой среде из иодита калия? Заранее благодарен P.S: добавляю KI и серную к раствору после того как он остыл
Я знаю, что там получится свободный I2. Но кроме этого там еще что-то Полагаю там CuI вдобавок Но я спрашиваю эту реакцию потому-что я буду пересчитывать по ней сколько у меня ред сахаров, т, е, глюкозы содержится в том или ином конд изделии Cu2O+KI -> CuI+KI Там что-то еще должно быть дабы у меня глюкозы получается примерно 0,087 г в 0,11 г
