Гормоны регулируют работу вашего организма… если вы ложитесь в 3 часа ночи, да и вообще сбиты с расписания, то вы хоть что ешьте — не спасет.
Рыба Активное вещество: омега-3 и омега-6 полиненасыщенные жирные кислоты. Действие: мобилизуют защитные силы организма и снижают уровень холестерина. Еще один полезный бонус в рыбе — селен. Этот минерал участвует в производстве цитокинов — белков, подавляющих любые воспалительные процессы в организме. Употребление: по 150 грамм два раза в неделю. Выбирайте преимущественно нежирные сорта — треску, сибас, тунец или барабульку. Соевый творог (тофу) Активное вещество: изофлавоноиды сои. Действие: влияют на половые гормоны, прежде всего нормализуют уровень эстрогена. В результате стабилизируется менструальный цикл и отдаляется наступление менопаузы. А еще изофлавоноиды укрепляют костную ткань и не допускают появления злокачественных новообразований. Употребление: по 100 грамм один раз в неделю. Функцию щитовидной железы регулируют кресс-салат, корень фенхеля, авокадо, груши, молочные продукты, миндаль, семечки тыквы и кунжут. Для нормальной работы «эндокринной бабочке» необходимы йод, витамины группы В и С. Свекла Активное вещество: фолиевая кислота (витамин B9). Действие: улучшает состояние и внешний вид кожи, нормализует кровообращение, оказывает положительное воздействие на нервную систему, предохраняя ее от стрессов и перенапряжения. Фолиевая кислота особенно необходима будущим мамам. Она облегчает токсикоз, обеспечивает полноценное развитие плода и борется с послеродовой депрессией. Употребление: в сыром виде по 100–150 г три–четыре раза в неделю. Яблоки Активное вещество: витамин С. Действие: помогает усвоению железа и повышает уровень интерферона — биологического вещества, защищающего организм от различных вирусов и инфекций. К тому же этот антиоксидант борется со свободными радикалами за нашу молодость. Употребление: по одному яблоку каждый день. Имбирь Активное вещество: эфирные масла и гингерол. Действие: отвечают за общее состояние организма. Тонизируют, дают заряд энергии и улучшают настроение. Участвуют в нормализации процессов пищеварения и работы органов дыхания. С давних пор имбирь известен своими антивирусными свойствами, а потому широко применяется в аюрведе и китайской медицине. Употребление: один свежий корешок или 30–40 г молотой специи в неделю. Злаковые Активное вещество: витамины группы В. Действие: их возможности безграничны. Они стимулируют обменные процессы в организме, способствуют нормальному функционированию центральной и периферической нервной системы, стабилизируют баланс гормонов репродуктивной системы и щитовидной железы. Приятный бонус — замедление старения организма. Употребление: по 100 г один раз в неделю. Ягоды Активное вещество: фитоэстрогены. Действие: горсть свежих или сушеных ягод малины и земляники способна облегчить симптомы ПМС. Спасибо фитогормонам. Они работают как природные антидепрессанты — улучшают настроение, повышают тонус и энергию. К тому же эти лекари снижают уровень холестерина и нейтрализуют действие свободных радикалов. В результате улучшаются внешний вид и состояние кожи. А ягоды черники, впрочем, как и малины, на 30% снижают риск развития заболеваний мочеполовой системы. Употребление: по 100 грамм пять–шесть раз в неделю. Устрицы Активное вещество: цинк. Действие: усиливает иммунитет, удваивает эффект от действия витамина С, обладает хорошим антисептическим свойством и усиливает сексуальное влечение. Еще один весомый аргумент в пользу цинка — он отлично справляется с акне и возрастными изменениями кожи. Употребление: по 200 грамм один раз в неделю. Капуста Активное вещество: индол. Действие: нормализует гормональный фон, тормозит действие эстрогена и нейтрализует канцерогены, провоцирующие раковые новообразования. Особенно богата индолом белокочанная и брюссельская капуста. шпинат.