Благодаря какой программе было изобретено тефлоновое покрытие? ПОДРОБНЕЕ благодаря какой программе было изобретено тефлоновое покрытие?
Антипригарное покрытие было изобретено в 1938 году в одной из лабораторий фирмы DUPON ученым-химиком Роем Планкеттом. В результате исследований с фторсодержащими газами он обнаружил, что вновь синтезированный фторсодержащий полимер невероятно устойчив к любым химическим воздействиям, не разрушается под действием солнечных лучей, выдерживает большие перепады температур, чрезвычайно скользок и имеет самый низкий коэффициент трения среди твердых материалов. Из-за большой биологической инертности полимера его стали широко применять в медицине для изготовления суставных протезов, имплантантов, сердечных клапанов и как покрытие хирургических инструментов. До 1956 года этот материал использовали еще и в военной и аэрокосмической промышленности. После войны фирма TEFAL применила это изобретение как покрытие для сковород. Первоначально материал покрытия назывался тефлоном. В его основе лежит полимер политетрафторэтилен (ПТФЭ). Сейчас каждый производитель имеет свои собственные формулы антипригарного покрытия на основе ПТФЭ, и они совершенствуются от модели к модели для достижения большей стойкости покрытия.
В 1938 году химики из компании DuPont изобрели тефлон, который сегодня стал неотъемлемым атрибутом любой кухни. Химик Рой Планкетт открыл тефлон совершенно случайно – для каких-то целей ему нужно было закачать охлажденный газ в некую емкость. Нерадивый ассистент забыл эту емкость на холодном складе, где она пролежала всю ночь. Закачанный в нее газ превратился в твердый белый порошок (нет, не в кокаин). Это и был тефлон. Уникальность тефлона заключается в том, что он непроницаем для любых видов кислот и устойчив к любым температурам (как низким так и высоким). А главным его качеством, обеспечившим ему популярность в производстве кухонной посуды (сковородок и кастрюль) является его скользкость – говоря проще, когда Вы жарите мясо, оно к тефлону не прилипает ни при какой температуре. Тефлон при нагревании свыше 200 градусов по Цельсию, выделяет токсичную перфтороктановую кислоту (сокращенно PFOA, или C-8) [1] В производстве тефлоновых покрытий по-прежнему используется перфтороктановая кислота, однако в январе 2006 г. Фирма DuPont, единственный производитель PFOA в США, согласилась удалить остатки реагента со своих предприятий до 2015 г. [2], хотя и не обязалась полностью исключить ее применение. Даже минимальное количество перфтороктановой кислоты, попадая с вдыхаемым воздухом в организм птицы, поражает ее дыхательную систему, приводя к смерти в течение нескольких минут. [3] Доказано, что C-8, попадая в организм лабораторных крыс, вызывает у них злокачественные опухоли, может привести к мутациям у потомства и нарушениям имунной системы. Научные исследования доказали, что выделяемые из тефлона вещества могут увеличить риск ожирения, инсулиновые проблемы и рак щитовидной железы. Кроме того, тефлон угрожает по крайней мере девяти видам клеток, которые регулируют иммунную систему организма. [4]
