При каком условии действуют пищеварительные ферменты желудочного и кишечного соков? Приведите пример действия гормонов, например щитовидной или поджелудочной железы.
Ферменты действуют при оптимальной температуре (температуре тела) и при соответствующем значении рН среды (в желудке кислая, в кишечнике щелочная). Ну и при отсутствии ингибиторов этих ферментов
