1) Какой микроэлемент влияет на функцию щитовидной железы? 2) Как влияет содержание воды на пищевую ценность и сроки хранения продуктов? 3) Какую роль в питании человека играет сахар?
1) Какой микроэлемент влияет на функцию щитовидной железы? йод, при его нехватке у детей, развивается кретинизм! 2) Как влияет содержание воды на пищевую ценность и сроки хранения продуктов? Если мы хотим подольше хранить продукт=грибы, яблоки, мы их сушим, т.е. удаляем воду! И бактериям нечего жрать! 3) Какую роль в питании человека играет сахар? Энергетическую
1. На щитовидную — ЙОД 2. От воды пищевой ценности НЕТ, а вот сроки хранения меняются. При замораживании"мокрых» продуктов разрушаются клетки продукта. 3. Сахар — высококалорийный продукт — глюкоза. В нем. (примерно 0
