Подскажите рецепты блюд которые можно заправлять кунжутным маслом Слышала, что кунжутное масло ОЧЕНЬ полезно, хотелось бы узнать куда его можно применить?! Для тех, кто не знает о полезных свойствах кунжутного масла. Кунжутное масло – это ценный пищевой и превосходный лечебный продукт: - действенно при различных легочных заболеваниях, одышке, астме, сухом кашле; - рекомендуется больным сахарным диабетом; - повышает число тромбоцитов и улучшает свертываемость крови; - при ожирении способствует похудению и укрепляет тело; - при лечении повышенной кислотности желудочного сока; - препятствует образованию тромбов, открывает закупорки; - помогает при желудочно-кишечных коликах, нефрите и пиелонефрите, почечнокаменной болезни; - используется при малокровии, внутренних кровотечениях, гиперфункции щитовидной железы; - контролирует кислотность крови, повышенную кислотность желудочного сока; - компенсирует общее истощение организма, увлажняет кишечник, очищает его от кала: способствует его быстрому выведению из организма; - помогает при жжении во время мочеиспускания, легко слабит желудок; - применяется как глистогонное средство; - доказано, что кунжутное масло повышает число тромбоцитов, благодря чему ускоряется свертываемость крови. Поэтому оно рекомендуется для лечения болезни Верльгофа, тромбопенической пурпуры, эссенциальной тромбопении, геморрагических диатезов (принимается по 1 ст. Ложке 3 раза в день перед едой). - в бодибилдинге применяется для увеличения мышечной массы. Употребление 1 ст. Ложки кунжутного масла в день повышает содержание кальция в организме в 3 раза.
Салат из редьки с зеленым луком Для рецепта вам потребуется: редька — 180 г лук зеленый (нарезанный) — 1 ст.л. масло кунжутное — 1 ст.л. Редьку нарезают соломкой, смешивают с нарезанным зеленым луком, добавляют соль и кунжутное масло. Готовый салат кладут в салатник. Иногда отдельно подают горячую жидкую рисовую кашу (дамичжоу), которую варят обычным способом. Салат из креветок в коричневом соусе Для рецепта вам потребуется: креветки — 160 г свежий имбирь — 50 г кунжутное масло — 50 г рисовая водка — 20 г соевый соус — 250 г зеленый лук — 130 г столовый уксус — 50 г концентрированный куриный бульон — 0,5 г. Креветки сварить, очистить от панциря и нарезать ломтиками. Зеленый лук и имбирь нарезать соломкой и перемешать. Выложить креветки на тарелку горкой, посыпать приправой из лука и имбиря, полить соевым соусом, смешанным с кунжутным маслом, концентрированным куриным бульоном без специй, рисовой водкой. Соевый соус (25 г) подать.
Никогда ни от кого умного не слышал, что кунжутное масло полезно. Хорошее оливковое масло сдабривается кунжутным чтобы повысить класс. Сезам — или кунжут – однолетняя трава Sesamum indicum, широко выращиваемая в Азии. Это тот самый загадочный «сим-сим» из арабских сказок, что открыл Али Бабе пещеру сорока разбойников, а также древнейшее растение, выращиваемое человеком с доисторических времен. Из его семян получают масло, называемое сезамом или gingili, которое долго не портится и применяется как добавка к оливковому маслу, улучшающая его свойства. Уместно заметить, что масло, которым торговали сказочные разбойники, скорее всего, было сезамом. Из оставшегося жмыха после отжимки масла делают халву, добавляя сахар. Европейцы привыкли к аромату семян кунжута и добавлению их в различные пищевые продукты, особенно хлеб и выпечку, где они на запах и вкус напоминают орехи. Египтяне еще в библейские времена использовали молотые семена кунжута как муку. Католики кладут семена кунжута с тмином в хлебцы, которыми причащаются.
