А в чем выражается нарушение обмена веществ у вас? Вы толстеете, или вы худеете? Нет аппетита или много едите? Часто болеете? И чем?
И к диетологу, и к Эндокринологу. Еще желательно к психологу. Если есть в этом потребность… Лечение должно быть комплексным. Вряд ли в одном гормональном сбое проблема