Увеличение ткани щитовидной железы и образование узлов может происходить не только при дефиците поступления йода, но и при достаточном (физиологическом, 50-100-150 мкг/сут) уровне йода. При крайне низком (значительном) поступлении йода в организм (это эндемический зоб; его предупреждение и лечение связано с назначением препаратов йода), при незначительном уменьшении поступления физиологической нормы йода и дополнительных отрицательных факторах (дефиците компенсаторных возможностей организма), при нормальном (достаточном) поступлении йода в организм, но крайне высоком функциональном напряжении щитовидной железы в ответ на изменения в организме.
Сбой функции организма в питании. Поэтому надо питаться в одно и тоже время, почаще, но небольшими порциями, есть побольше свежих овощей и фруктов, рыбу и курицу, молочные продукты (творог, йогурты, кефир, ряженка), грибы, печень и мясо, пить травяные чаи или зеленый чай.
