У всех по-разному. Например, некоторые суки не могут после вязки забеременеть ни от какого кобеля. Частые течки до 4-5 раз в год или их отсутствие. Ожирение или наоборот излишняя худоба. Признаков много, так как гормональный сбой не обязательно бывает из-за половых гормонов, но и щитовидной железы, поджелудочной и т.п. Лечение гормональными препаратами только когда установят КАКОГО ГОРМОНА избыток или недостаток.
Гормональный сбой- это нарушение гормонального фона в организме. Проявляться он может очень по-разному: симметричные облысения задних лап, боков собаки, частые течки, или их отсутствие по-долгу, длительные и обильные течки, ложные беременности, и т.д. и т.п. но точно определить что это гормональное нарушение, а не аллергический дерматит (например) может только врач, а уж лечение назначить тем более.
Переизбыток одних гормонов и недостаток других. А лечится после полного обследования по указаниям вет врача. Это не ваш случай. Я писал ответ пока не было дополнения. У вашей собаки какая то другая причина.