В чем содержится много йода? Подскажите

В чем содержится много йода? Подскажите

 

Дары моря — рыба, рыбий жир, мидии, креветки, морская капуста.
Овощи — свекла, салат, шпинат, помидоры, морковь, картофель, капуста, лук репчатый, фасоль, чеснок.
Фрукты, ягоды, орехи — хурма, яблоки, виноград, вишня, слива, абрикосы, фейхоа, земляника, грецкие и кедровые орехи.
Крупы — гречневая, пшено.
Молочные продукты — сыр, творог, молоко.
В привычных пищевых продуктах этот микроэлемент содержится в таких количествах (в мкг на 100 г сырого продукта):
*Мясо 11,4
*Печень 8,7
*Масло 9,0
*Молоко 5,8
*Яйца 10,2
*Жир печени трески 350-700
*Горох лущеный 10,5
*Фасоль 12,8
*Пшено 9,4
*Гречневая крупа 3,5
*Мука пшеничная 9,7
*Булки пшеничные 9,5
*Капуста 9,5
*Свекла 6,8
*Морковь 6,7
*Картофель 5,8
*Соленая сельдь 77,0
*Хек 160,0
*Минтай 150,0
*Навага 140,0
*Треска 60,0
*Горбуша, зубатка, ледяная, кета 50,0
При кулинарной обработке йод лучше сохраняется, если:
*наливать воду так, чтобы она лишь прикрывала содержимое кастрюли;
*при варке овощей опускать их целиком или крупно нарезанными в кипящую воду, а еще лучше готовить их на пару, плотно закрыв кастрюлю крышкой.
При сильном кипении разрушается 50% йода в мясе и рыбе; 30% — в овощах и фруктах.
Молоко при длительном кипячении теряет 25% минерала.
Самым простым и эффективным способом предотвращения йодной недостаточности оказалось употребление йодированной пищевой соли. Хотя обращаться с ней надо умеючи:
*при нагревании йод почти полностью улетучивается и поэтому солить блюдо лучше не в процессе приготовления пищи, а непосредственно перед употреблением;
*не рекомендуется использовать йодированную соль для засолки или квашения, т.к. соления забродят или станут горчить;
*йодированная соль сохраняет свои целебные свойства только в течение 3-4 месяцев после изготовления, поэтому нужно обращать внимание на даты, нанесенные на упаковке;
*хранить такую соль нужно по правилам: если она отсыревает или долго находится в открытой солонке, йод испаряется.

 

Хурма

 

В морской воде

 

Морепродукты

 

В Йодомарине

 

В морской воде)

 

Морская капуста

 

Хурма, соль

 

Морская капуста а еще фейхуя

 

Хурма, йодированная соль, морепродукты.

 

Морская капуста!

 

Фейхоа. И йод и железо. Вот осенью будут продавать. Купите 1-2 кг. И прокрутите с сахаром 1 к 1. В день по 2-3 чайные ложки. Очень хорошо и полезно.

 

В грецих орехах, инжире, финиках, гречке. Морская капуста. Иод в организме регулирует работоспособность щитовидной железы. Недостаток иода приводит к появлению зоба, карликости и сбою в гормональной системе… переизбыток йода также неблагоприятно сказывается на здоровье… так что всего должно ыть в меру и почаще посещайте Эндокринолога

 

В морепродуктах и препататах йода-йодактив, Йодомарин…

 

В йоде

 

Морская капуста)

 

1. Морские водоросли. Одним из наиболее богатых йодом морепродуктов является ларминария, более известная под названием морская капуста. Ламинария — это крупная бурая водоросль, обитающая в морях бассейнов Тихого и Северного Ледовитого океанов. С древних времен народы, обитающие по их берегам, использовали ее как прекрасный пищевой продукт и как эффективное средство для профилактики и лечения многих заболеваний.
2. Рыба: сельдь, камбала, треска, палтус, морской окунь, тунец, лосось.
3. Гребешки, крабы, креветки, кальмары, мидии, устрицы.
4. Некоторые фрукты и ягоды, в том числе апельсины, лимоны, бананы, дыня, виноград, ананасы, клубника, яблоки, хурма.
5. Шампиньоны (рекомендуемая дневная норма йода содержится в 1,5 кг этих грибов).

 

Спелые плоды фейхоа темно-зеленого цвета, внутри прозрачные, мягкие на ощупь, с ароматом клубники и киви. Плоды богаты йодом (в 1 кг свежих плодов содержится 10 мг йода) и витамином С, чем наиболее ценны для человека.
+ Дневная норма йода для человека составляет 200 мкг
+ в одной порции морской капусты содержится суточная норма йода для человека! Рациональную дозировку йода, если он действительно необходим, пациенту назначит врач.

 

В морской капусте — в первую очередь, в грецких орехах — во вторую, в морепродуктах — в третью. Если Вы неуверенны, действительно ли у Вас нехватка йода — можете проверить: капните каплю йода (продается в аптеке) на запястье; если йод впитается за 1,5-2 часа, значит йода не хватает; если же следы йода останутся и на следующий день — значит с йодом у Вас все в порядке.