.dietaonline.ru/community/post.php? topic_id=5552 Диета при гипотиреозе строится по принципу увеличения в нем количества белка при ограничении углеводов и жиров. При наличии ожирения уменьшают общую калорийность диеты, пока не установится нормальная масса тела. Лечебное питание при гипотиреозе Гипотиреоз характеризуется снижением продукции тиреоидных гормонов. Лечебное питание предусматривает снижение энергетической ценности суточного рациона и стимуляцию окислительных процессов в организме. Ограничение энергетической ценности рациона должно осуществляться в основном за счет углеводов (до 200—250 г) и в меньшей степени жиров (до 80 г, 15% — растительных). Важно ограничить употребление продуктов, богатых холестерином (животные жиры, жирные сорта мяса, рыбы, мозги, икра рыб, внутренние органы животных, сливочное масло, сметана и др.), легкоусвояемыми углеводами (сахар, мед, варенье, мучные изделия и т.д.). Следует отдавать предпочтение продуктам, богатым растительной клетчаткой (овощи, несладкие фрукты и ягоды). Она затрудняет усвоение углеводов и способствует опорожнению кишок. Благодаря большому объему растительная клетчатка обеспечивает чувство насыщения при малой энергетической ценности. Белки следует употреблять в достаточном количестве, так как они способствуют повышению обмена веществ (обладают выраженным специфически-динамическим действием). Рекомендуется ограничить употребление соли и воды, обогащать рацион аскорбиновой кислотой. В борьбе с запором помимо обогащения рациона растительной клетчаткой показано употребление однодневных молочнокислых продуктов (кефир, простокваша), чернослива, свекольного сока, ржаного хлеба. При назначении лечебного питания основной может служить диета № 10 с, при сопутствующем ожирении — диета № 8.
