Потому что там вырабатываются все основные гормоны, регулирующие периферические эндокринные железы и органы всего тела.
Ну на самом деле дирижеров у нас хватает! По схеме Гипоталамус-Гипофиз-Орган-мишень работают Только 3 эндокринные железы- Щитовидная. Яичники. Надпочечники…