Есть один древненький способ: где-нибудь в незаметном месте на теле нужно нанести йод, желательно пятно с 5 рублей и побогаче так нанести, если через 24 часа пятно полностью исчезнет, то йод действительно в дефиците.
Гормоны- повышенный уровень ТТГ и снижены Т3 и Т4 Надо сходить в лабораторию и сдать (можно только ТТГ)
Как выявить, уже посоветовали выше. Признаки-раздражительность, утомляемость, учащенное сердцебиение.